Vi ricordate U cunchieri, era un ripiano in
legno piu o meno grande che nelle serate d'inverno quando ci si
sedeva attorno alla conca con i piedi appoggiati al supporto in
legno della conca e si giocava a carte,e a siggitta ,
quasi tutti ne avevamo almeno una. I grandi fumavano e la cenere
si buttava a terra,i posacenere erano pi billimentu e non si
dovevano sporcare. Minchia chi tempi!!! (enzo Costantino)
le olive ai lati della conca e u mantali nelle
gambe. Na 'ggirata na pulizziata e na mmuccata
(Vittorio Salamone)
e aspittari ca l'uovu ammenzu a cinniri surava
(Turi Terzo)
occa scorcia 'i partuallu (Turi Terzo)
e a fini tanticchia i marsala (Vittorio Salamone)
masinnò nu bicchirittu i vinu (Marilena Calisti)
eravamo bambini. la marsala era il premio se ci
mangiavamo l'uovo (Vittorio Salamone)
e se a marsala nun c'era?.....s'accummitava co
vinu (Marilena Calisti)
ogni tantu un'cucciu i luci sparava e
arribbausaumu (Vittorio Salamone)
e fimmini ca ci viniunu i iattareddi (Turi
Terzo)
ni mittiumu i fuogghi di giurnali intra e
quasetti....(Marilena Calisti)
i cchiù nichi s'assittaunu nta siggitta
(Vittorio Salamone)
ma mamma si scantava e ci mittia u circiu (Vittorio Salamone)
A marsala all'uovo a vinnìa unu ca passava cu 'n camiu: tri
buttigghi 500 liri (Turi Terzo)
e nto circiu cci'asciuautu u paghiazzittu
(Vittorio Salamone)
e se arriminautu sempri u luci ti riciunu: Chi ti manciunu i
manu?
ogni tantu a qualcunu ci utava u coddu comu e
iaddini......s'accupava (Marilena Calisti)
e qualche vota co pieri faciutu arrivulari u
cucchiaru e tutta a ccinniri tannava ncoddu (Vittorio Salamone)
'N ci poi stari tanticchia fermu! (Turi Terzo)
e a fini a nfilaumu nto liettu co circiu Era un
sogno stare coricati con i piedi sopra il circio dentro il letto
(Vittorio Salamone)
I cuperti erunu accussì pisanti ca nun ti puriutu mancu muovìri!
(Turi Terzo)
Certe sere mio padre metteva nella conca una
padellina con olio aglio a spicchi olive nere acciughe a
pezzettini e mpugnu i pipi russu e mentre ca friiva ci sprimia
na lumia e n'abbuddaumu u pani. ancura m'abbamba a ucca (Vittorio
Salamone)
macari i patati n'arrustiumu na conca
quannu erunu cuotti i munnaumu tanticchia i sali e cu si visti
si visti...(Marilena Calisti)
e a sasizza nna carta do pisci abbagnata misa
amenza a ccinniri (Vittorio Salamone)
Iú m'assittava no pizzu do cunchieri (Sebastiano Trigila)
Pì sta sira n'addubbammu, iautru ca dieta! (Turi
Terzo)
L'uovo arrostito nella cenere calda
!(Angelina Airo-Farulla)
Le olive nere dentro la cenere per riscaldarli !
(Angelina Airo-Farulla)
ricordi vissuti che non si possono dimendicare a
conca era tutto ciò su cui in inverno ruotava la vita quotidiana
dei buccheresi, qui' da piccoli ascoltavamo i racconti dei
nostri nonni le fiabe i racconti sugli incantesimi custoditi
sotto nei passagg...Altro...(Tavano Vito)
ricordo perfettamente (Antonio Buccheri)
E ceruni chiddi ca s'arrustiunu a uliva 'nta ccinniri e
chi era sapurita!!!!
Francesco Mazza
U pani arrustutu nta conca, appena prontu
ci faciumu na sciusciata e nu mangaumu, u cocca t'anticchia i
cinniri ca ci arristava era bona pi spruarini a vuci....(Maria
Grazia Paparone)
Tannu u friddu era pariggiu: na vota, mi cuntava ma ziu Cicciu
Cipudda, po' friddu abbrucianu macari i seggi pi' cauriarisi! A
nivi era tantu iauta ca nun si puriunu arrapari mancu i porti 'i
'n casa. (Turi Terzo)
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